Trinkt super-heiß ist der Kaffee schlecht?

Ich trinke den brühend heißen Kaffee, auch ich habe Magen-und Magen-brennen-Problem. Aber ich Liebe sip super-heißen Kaffee. Ist es eine schlechte sucht zu schlürfen heißen Kaffee? Tut es schädlich für die Gesundheit?

+657
Sebastian Thomas 11.04.2018, 20:52:56
15 Antworten

Eigentlich ist Der Grund dafür die Keurig-Maschinen können brauen Tee so schnell ist, weil beide K-Cups und die Meine K-Cup fügen Sie das element der Druck auf die weichen Gleichung. Dieser Druck beschleunigt Extraktionen im Wege Niederdruck-weichen die nicht, die Bedeutung der verbindungen in den Tee extrahiert werden schneller.

+884
Yewness 03 февр. '09 в 4:24

Ich bin ins Ausland ziehen, und meine espresso-Maschine bei der Lagerung für mindestens ein Jahr. Was kann ich tun, um sicherzustellen, es funktioniert immer noch, wenn ich zurückkehre?

Nach meiner Rückkehr, welche Teile sollte ich ersetzen?

+869
PROTEKT 01.07.2014, 06:17:18

Es gibt keine festen Richtlinien, was ein Spezialitäten-Kaffee. Theoretisch niemand denken würde, nichts, was von Folgers zu einem Spezialitäten-Kaffee, und alles, was produziert von kleinen lokalen Röster sollte wahrscheinlich als Spezialität, aber es gibt eine Menge von Grauzone dazwischen. Zum Beispiel, einige Leute betrachten Sie die eingesackten Bohnen von Starbucks verkauft werden Kaffeespezialitäten und andere (mich eingeschlossen) würde nicht. Spezialität ist weitgehend ein marketing-Begriff wie "Cloud" ist für die EDV. "Cloud" ist vieldeutig verwendet für private, öffentliche, kleine, große, geschlossene und offene Plattformen.

Generell würde ich definieren, Spezialitäten-Kaffee als etwas, das nicht produziert und verkauft werden, auf einer nationalen Skala. Die meisten Kaffeespezialitäten sind nicht "gebrandmarkt" durch ein Unternehmen, weil Sie gekauft sind in Menge und verkauft Art "wie es ist". Das heißt, der Röster gekauft, Betrag X, und wenn Sie verkaufen, ist es Weg. Dies steht im Gegensatz zu einer größeren Firma, die immer "Sumatra Special" zum Verkauf angeboten.

Wenn Sie zu sprechen beginnen, über die Röstung, die mit anderen Dingen, oder das hinzufügen von Aromen, die Sie bewegt haben, "flavored" Kaffee, welchen ich persönlich würde nie in Betracht, Spezialitäten-Kaffee. Öle und zusätzliche Aromen kann gut sein, gefallen von vielen Menschen, aber Sie können auch verwendet werden, um die Maske die Mängel der weniger teuren Bohnen und werden in der Regel verwendet, um zu produzieren eine konsistente Geschmack des Produktes.

Schließlich, wenn Sie zu sprechen beginnen, über den Wachstumsbedingungen variieren kann, und bedeutet nicht unbedingt etwas. Sie können Bohnen, die kommen aus der gleichen Menge unterscheiden sich auch in der Verarbeitung. Es gibt keine "perfekte Bereich" wachsen Kaffee und guter Kaffee angebaut werden kann, die in einem ziemlich gut definierten, aber immer noch Variablen Bedingungen. Werbung, die den Kaffee angebaut wurde, in einem bestimmten Raum bedeutet nicht, es war richtig angebaut, geerntet, verarbeitet oder geröstet gut.

+868
arao6 30.07.2018, 08:46:05

Im Allgemeinen ist die Körnung von feinem sand. Es wird schwierig sein, effektiv zu kommunizieren Schleifen Größe hier, und was empfohlen wird, ist zu gehen, um Ihre lokalen coffee-shop, haben Sie Schleifen ein Beispiel von Kaffee für Sie auf Ihre Tropf-grind, und dann haben Sie das Haus und Kalibrieren Sie Ihre SCHLEIFMASCHINE auf eine ähnliche Größe, die Anpassung, die für den Geschmack.

+840
Larry Pagerino 02.02.2019, 03:48:39

Crema ist ein Schaum von Kaffee-ölen, Kohlendioxid - und Luftblasen, verstrickt in Kaffeesatz. (Gibt es eine umfassende Coffeegeek-Artikel über das Thema.)

Bei der Extraktion von Kaffee mit Aeropress, der Schaum schwimmt oben, gefiltert wird letzter und bekommt gefangen in der Grund-und Papier-filter.

Verwenden Sie umgekehrte aeropress mit etwas zu fangen, die crema und einem Edelstahl-filter.

Zu maximieren crema aus frischen Bohnen-mahlen direkt vor dem aufbrühen, und überschreiten Sie nicht 204F/95.5 C Wasser temp.

Mehr Fotos in meinem blog

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+840
Erico MrVirginity DaVias 07.02.2019, 11:12:41

Ja, weil es ermöglicht, mehr Zeit für Kaffee extrahiert werden, wie es gespeichert in einer längeren Zeit für einen Kaffee zu Tropfen. Aber auch andere Parameter, die auch einen Effekt haben bezüglich dieser Frage (wie, die Art der Bohne, die Röstung Profil -, Temperatur -, Brau-Methode) Aber mit Doppel-filter, da es auch filter, die "Geschmack", so dass es abgestanden (kann man verlieren, die angenehm säuerlich, fruchtigen Geschmack, oder andere einzigartige Aroma Ihrer Bohnen können angeboten) und double filter können Sie Ihre Kaffee über extrahiert so unangenehmen bitteren Geschmack. Wenn Sie möchten, dass Ihre starken Kaffee möchten Sie vielleicht andere experiment

  1. Verwenden Sie frische Kaffeebohnen je älter der Kaffee, Sie neigen dazu, Ihren Geschmack verlieren. Je frischer, desto besser. Sie müssen speichern Sie Ihre Bohnen richtig zu, halten Sie es in einem luftdichten Behälter, vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung
  2. warten Sie, bis mahlen Sie Ihre Bohnen, bis die last-minute - Kaffee verliert ein bisschen seinen Geschmack, nach dem Schleifen. Gemahlener Kaffee ist auch empfindlicher gegenüber der Feuchtigkeit
  3. Verwenden Sie verschiedene Arten von Bohnen , die Sie verwenden können robusta, hat es natürlich auch mehr "Koffein" im Vergleich zu Arabica, daher können "geschlagen" werden Sie härter

  4. Verwenden Sie unterschiedliche Art der Röstung Profil je dunkler die Röstung, desto bitterer ist es, aber es hat weniger Koffein.


beim brauen

  1. Pre-erwärmen der Ausrüstung oder Dämm es im Grunde je heißer die Temperatur, die Sie bekommen, bitteren Geschmack zu vermeiden, die "upleasant bitter" passen Sie die Wassertemperatur nach Ihren wünschen. Temperatur-Verlust tritt Häufig als Folge von der absorption der Wärme durch die Geräte selbst (und damit schaler Geschmack), so heizen Sie die Geräte würden verhindern, dass es
  2. Feinere mahlen Gröber mahlen können Ihren Kaffee unter extrahiert
  3. Ändern Sie die Stärke Ihres Kaffees
  4. Passen Sie die Ziehzeit

Am Ende kommt es auf Ihre Präferenz(en). Keine einzelne Technik ist die richtige für jedermann. Genießen Sie Ihren Kaffee sofort nach dem aufbrühen

Meine Erklärung ist vielleicht nicht die Antwort auf Ihre Frage nicht direkt, Doppel-filter beeinflussen Sie Ihren Kaffee, ja so ist es. Aber auch andere Faktoren, die einfach vernachlässigt werden kann

+839
Roy Solberg 26.12.2017, 14:46:30

Versuchen Sie andere Milch Optionen. Laktose-frei, Ziegen und Schafe Milch arbeiten oft für Menschen, die nicht tolerieren regelmäßigen Milch.

Soja ist die beste echte Milch alternative.

Siehe die Bewertungen auf dieser Seite , das deckt die meisten Optionen. Soja macht Recht gut auf, dass die Beurteilung.

+833
byteSlayer 01.03.2017, 18:55:24

Ich würde befolgen Sie die gleichen Richtlinien wie Kuh Milch, wenn Sie sich für eine alternative Milch. Für Sie wirklich einfach nicht den Geschmack einer Flüssigkeit, die sich brühend heiß, so könnten Sie auch nicht so kuschelig. Anders als das - Wenn Sie denken, dass es schmeckt, dann weitermachen. Wenn es riecht weniger süß, es ist wohl weniger süß - das musst du einfach finden, dass perfekte sensorischen sweet-spot. Ich in der Regel Ziel etwa 135F wenn es ein Getränk verbraucht auf der Baustelle - anders etwa 145 togo.

Hoffentlich hilft!

+832
nrx 27.07.2016, 11:01:33

Was Sie erlebte, war eine Koffein überdosis, jedoch mild, und das ist etwas, dass Sie sollten nicht wirklich versuchen home remedies zu korrigieren. Hatte Sie schon in die Notaufnahme, werden Sie wahrscheinlich erwartet haben konnte, zu gegeben, ein Abführmittel, Aktivkohle und eventuell I. V. Flüssigkeiten. Ich bezweifle, dass Sie würden gepumpt haben Ihr Magen über eine einzelne Tasse, aber Sie haben könnten, wenn Sie Ihr Herz schlug unregelmäßig.

Absorption der meisten Dinge, die Sie schlucken in der Regel hängt davon ab, wie viel haben Sie zu Essen hatten - also ja, etwas zu Essen, Füllung (z.B. Brot in Wasser eingeweicht) würde wahrscheinlich haben, lindern einige der Beschwerden, vor allem, wenn du den Kaffee auf leeren Magen. Bleiben hydratisiert (aber nicht über-Hydriert) wäre auch wichtig gewesen.

Ich würde nicht empfehlen Selbstmedikation in Umständen wie diesen, alles, was Sie tun können, ist es sehr bewusst, die Symptome immer schlimmer (vor allem Anzeichen von unregelmäßiger Herztätigkeit), während Sie warten Sie es aus, und (schließlich) crash ins Bett.

Aber, Brot / Cracker / Wasser - nicht zu verletzen, und möglicherweise fühlen Sie sich ein wenig besser, oder besser früher. Während symptomatische, würde ich nicht gehen, alles andere über die counter oder verschreibungspflichtige, es sei denn, Sie überprüft mit einem Arzt (wegen möglicher Herz Folgen)

Und wirklich, wenn Sie glauben, an alle die über "blaugh' - Sie sollten einen Arzt aufsuchen schnell. Menschen sterben durch zu viel Koffein, und es ist nicht schön, so vorsichtig sein.

+729
Mark Pearl 21.08.2012, 12:50:19
Alles über geschäumt (aufschäumen) Milch.
+644
Paracetomo1 10.10.2017, 07:29:59

Ich habe gesehen, Kaffee zubereitet wie in Katar: Es war gemischt mit Kardamom und hatte eine hellbraune Farbe. Der Geschmack war ausgezeichnet. Mir wurde gesagt, dass die Kaffeebohnen geröstet wurden nur sehr wenig. Welche Art von Kaffee-Bohnen werden in der Regel verwendet für diesen Kaffee in Katar, und kann man Sie in Europa?

+600
whataberk 06.07.2015, 00:46:20

Grüner Kaffee wird nicht geröstet oder unter-gerösteten Kaffee. Das Aroma-Profil ist ganz anders als traditionell geröstetem Kaffee und viel näher an Tee mit einer Menge Bitterkeit von verbindungen, die in der Regel geröstet aus.

+422
user27764 12.03.2012, 15:57:41

Von dem, was ich gefunden habe, die einzige Regel zu machen latte macchiato ist die Verwendung von mindestens 200ml Milch für eine 30ml espresso-shot. Klar, dies ist vor allem definiert durch das Volumen von dem Glas der Kaffee ist serviert und das wird auf jeden Fall variieren von shop zu shop. Ich würde erwarten, dass die coffee-shops zu verwenden, standart espresso-Aufnahmen, aber niemand kann sicher sein, über diese entweder.

+366
Lay Rong 17.07.2010, 16:17:07

Nur so zum Spaß, ich werde Namen 3 Stellvertreter: Mandel, Soja und Hanf.

Mandel

Nicht so gut wie ein Milch-Ersatz auf den Geschmack (besser allein), noch ein guter Weg, um gesünder Kaffee. Wie für die Gesundheit, die Mandel Milch hat eine gute Proteine, Kalzium und Vitamin D, wenig Zucker so lange, es ist ungesüßt. Es ist ziemlich schwer zu machen, latte-art-oder Dampf-als auch für die perfekte Tasse. Auch ist es schwer, einen guten cappuccino mit dieser Art von Milch. Wenn das gehen für die Gesundheit, nicht schmecken oder Aussehen, gehen für die Mandel-Milch.

Soja

Ein ausgezeichneter Ersatz für Ihre Laktose-Milch. Es Komplimente Kaffee sehr gut und ist sehr lecker, wenn Sie in Kaffee. Es erzeugt einen tollen Schaum und ist leichter zu haben, werden gedämpft. Es wurde kritisiert, obwohl für viele verschiedene Gründe. Wenn Sie allergisch auf Tagebuch, nie verwenden Sie Soja-Milch oder keine Milch wirklich. Soja-Milch kann sich mit der Konsistenz und textur eines guten Tasse Kaffee. Soja-Milch ist eine vergebende Milch, das geht auch mit vielen Arten von Kaffee. Aber es hat viel Zucker, obwohl.

Hanf

Es ist ähnlich wie Soja-Milch, wenn es darum geht zu dämpfen und ein Lieblings-Ersatz für reguläre Milch. Da ist es sehr einfach zu Hause zu machen, bietet es sehr viele Mineralien, die Sie benötigen, wie 46 Prozent der täglichen Kalzium und etwa 900 mg Omega-3. Diese "Ressourcen" sind zu kommen, für veganer und Vegetarier, so trinken! Es hat einen cremiger Geschmack wie Soja-Milch, und einen Geschmack ähnlich wie Mandeln Milch, die beste combo! Die Legende sagt, dass Sie tun können, hervorragende latte-art-mit dieser Art von Milch.

Dies sind die drei beliebtesten und Lieblings-Milch-Ersatz nach dieser website. Ich hoffe, dies hilft Ihnen!

+224
RAy 14.12.2010, 06:37:20

Jacobs Cronat Gold ist weicher und milder als Jacobs Krönung Instant-Kaffee. Krönung ist gemischt mit Kaffees aus verschiedenen Regionen der Welt, in Cronat Gold ist nicht. Es ist die am nächsten zu Hause gebrühtem Kaffee (ich.e Kaffee-aus der europäischen Mittelgebirge). Keine Ahnung über die Kosten Unterschied.

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+87
Hydrazoic Acid 29.03.2016, 18:31:14

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